красота бесценна
Давайте знакомиться!
Мы - семья! а по-совместительству - команда друзей и единомышленников,
которых объединяет главное - любовь к нашему замечательному
городу Смоленску. Наш бренд "СМОЛА" создан как дань уважения
к истории родного города.
  • Карманов Виктор
    руководитель, онователь
    Я родилась и живу в Смоленске. Сколько раз меня приглашали переехать в другие города, я всегда отказывалась, потому что Смоленск - это для меня место силы!
  • Карманова Диана
    Креативщик
    Я родился в городе Ярцево Смоленской области и уже 20 лет живу в Смоленске, потому что это лучший город на земле!

КАТАЛОГ
КОЛЬЦА СО ВСТАВКОЙ
НАБОРЫ
СЕРЬГИ СО ВСТАВКОЙ

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Изготовление в течении 10 рабочих дней
Месседжер для связи
Я соглашаюсь на обработку персональных данных
+7 910 722 62 72
info@alenalepeshkina.ru
г. Смоленск
08.00–20.00

КРУПЕННИКИ

2300,00
р.
СМОЛЕНСКАЯ КУХНЯ
В древнерусском языке название города была "Смольнеск", а в косвенных падежах, например родительном – "Смоленска", со временем форма именительного падежа "подравнялась" под родительный и стала "Смоленск". Жителей города зовут смолянами.

Крупенники. Это значит, что в пищу Смоляне употребляют много крупы.

Отлуче́нцы — это старинные русские лепешки из сушеных ягод, молотых орехов и сухарей. Готовилось блюдо с добавлением меда, чтобы связать и подсластить все ингредиенты. Из ягод в отлученцы измельчали, в основном, заготовленную впрок малину.

История появления
Отлученцы — особое блюдо Смоленской губернии, известное с XIX века. Рецепт отлученцев есть в кулинарной книге Елены Молоховец 1864 года. Автор рекомендовала готовить их при воспалениях и болезнях сердца. Точно неизвестно, когда именно в регионе придумали смешать толченые сухари, орехи и малину с медом, а потом запечь при низкой температуре. Получившиеся лепешки долго хранились и радовали не только редким по тем временам сладким вкусом, но и ярким цветом. В наши дни рецепт дополнили мукой, что позволяет отойти от формата лепешек и сделать печенье.

Наталья Космачева - амбасадор Смоленской кухни
https://www.smolkulinaria.ru/

Видео-сюжет